L'E.E.L.I.F. Ente Europeo del Lavoro e dell'Impresa per il Friuli Venezia Giulia, ha organizzato una Conferenza sul tema "Settore alimentare: igiene e sicurezza" che si è tenuta sabato 17 ottobre 2009 ad Udine  presso la sala conferenze di Udine Fiere a partire dalle alle ore 10.00.
    Nella Conferenza, dopo la presentazione dell'Ente Europeo per il Lavoro e per l'Impresa del F.V.G. da parte del Presidente Gianluca PERNA, moderatore il Vicepresidente Lorenzo COLLOVIGH, sono intervenuti la dottoressa Irene TOSOLINI e la dottoressa Stefania MARZONA sul tema "Obblighi e responsabilità degli operatori del settore alimentare (L. R. 21/2005)", i dott. Rudi PERISSUTTI e Nicholas GRUNWALD sul tema "Sicurezza e obblighi: bar, ristoranti, alberghi ed altri esercizi commerciali (ex 626 - D. Lgs. 81/2008) e l'ing. Gerardo PORRECA, esperto nazionale in materia di prevenzione e sicurezza sul lavoro, sul tema "Sicurezza: principali novità introdotte dal decreto correttivo 106/2009 sul testo unico della sicurezza". E' seguito il dibattito.